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Maillon amont: fabricants d'intrants (engrais, pesticides,...) et fabricants de semences.
Maillon central: ensemble des agriculteurs et éleveurs (producteurs de la matière qui sera transformée).
Maillon aval: modifie les produits fournis (blanchiment du sucre, blanchiment du sel, pasteurisation, stérilisation, broyage,...). |